|
Sejak
zaman purba teripang Stichopus
hermanii memang dikenal
berkhasiat obat. Itu tak
hanya kepercayaan masyarakat
Korea dan Cina, tetapi
juga berbagai bangsa.
Nelayan Malaysia, misalnya,
lazim meminum saripati
teripang sebelum melaut.
Efek toniknya menguatkan
badan. Di Pulau Langkawi,
Kedah, gamat - teripang
dalam Bahasa Malaysia
- digunakan sebagai obat
luka ringan, sakit sendi,
radang, asma, paru-paru,
tekanan darah tinggi,
dan kencing manis. Sebagai
sumber protein teripang
mempercepat penyembuhan
luka dalam setelah pembedahan,
bersalin normal, dan caesar.
Teripang hewan laut bermarga
Echinodermata dan kelas
Holothuroidea. Beberapa
jenis bertubuh lunak dan
silindris memanjang seperti
mentimun. Itu sebabnya
teripang disebut mentimun
laut, sea cucumber atau
teatfi sh. Di Jepang anggota
famili Holothuriidae itu
disebut namako, di Thailand
pling kao, dan di Perancis,
beche de mer.
Indonesia penghasil teripang
terbesar di dunia. Sayang,
tak ada yang mengolahnya.
?Hampir semua diekspor,?
kata Prapto Dharsono MSc,
peneliti di Pusat Penelitian
dan Pengembangan Oseanologi,
Jakarta. Padahal, di Hongkong
menu berbahan baku teripang
termasuk makanan ekstramahal
dan hanya dihidangkan
saat acara khusus seperti
perkawinan.
Regenerasi sel
Teripang cespleng menyembuhkan
berbagai penyakit. Kemampuannya
dalam regenerasi sel jadi
alasan utama teripang
dipakai menyembuhkan berbagai
penyakit,? kata dr Pieter
A. W. Pattinama, RS PGI
Cikini, Jakarta. Ia memperbaiki
sel yang rusak. Di alam
regenerasi sel terjadi
saat teripang menghindari
musuh, lingkungannya tercemar,
dan kenaikan suhu air.
Kekenyalan jaringan dinding
tubuh menyebabkan pemecahan
sel kulit luar dan kloaka.
Saat itu juga saluran
pernapasan, pencernaan,
dan gonad terburai keluar
melalui anus atau dinding
tubuh yang terpecah. Dalam
waktu 9 - 90 hari, teripang
kembali utuh. Regenerasi
sel juga karena tubuh
teripang menjadi habitat
belut laut. Anggota keluarga
Carapidae seukuran kelingking
itu tinggal di perut teripang
dan menyantap bahan organik
di dalam tubuh. Itu tak
membahayakan teripang,
sebab ia mampu menumbuhkan
kembali sel yang hilang
dalam waktu singkat.
Selain mampu meregenerasi
sel, teripang kaya akan
nutrisi. ?Senyawa aktif
terbanyak berupa antioksidan,
baik untuk perbaikan sel
tubuh manusia,? ujar dokter
alumnus Universitas Indonesia
itu.
Menurut Prof Dr Ridzwan
Hashim dari Universitas
Kebangsaan Malaysia teripang
mengandung 86% protein.
Proteinnya mudah diuraikan
oleh enzim pepsin. Dari
jumlah itu sekitar 80%
berupa kolagen. Itu sebagai
pengikat jaringan dalam
pertumbuhan tulang dan
kulit. Dalam pertumbuhan
tulang, suplemen kalsium
saja tidak cukup, lantaran
tulang terdiri dari kalsium
fosfat dan kolagen sebagai
pengisi. Tanpa kolagen
tulang menjadi rapuh dan
mudah pecah bak kaca.
Sebaliknya bila tanpa
kalsium, tulang akan kenyal
seperti karet.
Kandungan lain adalah
mucopolusacharida (MPS)
populer sebagai glycosaminoglycans
(GAGs). Dalam bentuk kondritin
sulfat memulihkan penyakit-penyakit
sendi dan membangun kembali
tulang rawan. GAGs sintesis
dijual di maskapai penerbangan
Singapore Airlines. Zat
itu menghilangkan linu
sendi akibat duduk terlalu
lama. Cara kerjanya dengan
merangsang tubuh mensekresikan
cairan synovial untuk
lubrikasi persendian.
?MPS bersama GAGs memberikan
efek lendir pada dinding
sel,? kata Dr Muhilal,
ahli gizi dari Pusat Penelitian
dan Pengembangan Gizi,
Bogor. Artinya teripang
berfungsi sebagai antithrombogenik
untuk mencegah penggumpalan
melalui pengenceran darah.
Omega 3
Khasiat teripang juga
didukung oleh kandungan
EPA dan DHA - keduanya
termasuk asam lemak omega
3. Faedahnya menghambat
proses penuaan, menurunkan
kolesterol jahat LDL dan
VLDL dalam tubuh sehingga
mengurangi risiko penyakit
jantung. ?Teripang tidak
mengandung kolesterol,
baik untuk orang yang
punya penyakit jantung,?
kata Sinru Sani Yang,
ahli pengobatan cina di
Kelapagading, Jakarta
Utara. Menurut Muhilal,
EPA dan DHA yang berantai
panjang dan berikatan
rangkap memulihkan jaringan
yang rusak serta meningkatkan
kinerja otak dan mata.
Meningkatnya kinerja indra
penglihatan karena fungsi
mineral seng dalam mengurai
karoten menjadi vitamin
A. ?Ada 200 macam enzim
membutuhkan seng agar
berfungsi,? ujar doktor
Biokimia Gizi alumnus
University of Liverpool.
Seng juga dibutuhkan prostat.
Jika jumlah seng pada
prostat tidak memadai,
terjadi pembengkakan atau
hipertrofi . Prof Mohamad
Yusuf dari klinik Citra
Insani, Sukabumi, yakin
gamat memperkuat kerja
ginjal untuk menyaring
zat-zat yang masuk ke
organ itu. Fungsi itu
optimal jika diolah, bersih
dari pasir dan bau asin
laut. Jika tidak, memacu
kerusakan ginjal.
Mineral lainnya adalah
kromium membantu kinerja
insulin. Caranya melalui
penyerapan glukosa berlebih
dalam darah dan menyedot
glukosa masuk jaringan
darah lebih cepat. Ini
menyebabkan konsumsi teripang
mencegah serta memulihkan
penyakit diabetes mellitus.
Anti HIV
Penelitian terbaru Institut
Kimia Universitas Los
Banos, Filipina, mengungkap
teripang dapat menjadi
agen antitumor dan sebagai
obat Human Immunodefi
siensy Virus (HIV). Yang
paling berpengaruh adalah
gula bernama lektin. Senyawa
lektin bersifat mitogenik
atau sel berkembang biak
cepat dan antimikroba.
Selain itu, lektin efektif
melawan kanker otot pada
tikus serta kanker paru-paru
manusia dengan dosis masing-masing
5 dan 50 mikrogram. Lektin
berefek terapi bagi HIV
karena mampu menggumpalkan
sel jahat. Itu terlihat
ketika diuji dalam laboratorium
dengan menggunakan sel
limfoid.
Teripang membersihkan
pasir laut dari serpihan
endapan benda-benda atau
lumpur organik di dasar
laut. Ia mengisap, melumatnya,
dan yang tersisa adalah
pasir bersih. Senjatanya
berupa gas holotrin yang
beracun bagi ikan, tetapi
hanya berakibat iritasi
mata dan kulit pada manusia.
Karena ampuh membunuh
ikan, racun gamat kini
dikembangkan sebagai obat
antiseptik alami untuk
melawan kanker dan infeksi.
Saat ini sudah beredar
produk ekstrak teripang.
Stichopus hermanii
yang lebih dikenal dengan
teripang emas diolah menjadi
produk suplemen berupa
jeli maupun kapsul, sampo,
krim dan gel, pasta gigi,
krim badan, serta minyak
urut. Dengan segenap keistimewaan
itu harapan kesembuhan
disandarkan pada mentimun
laut. (Vina Fitriani)

Artikel
Trubus Tentang Khasiat
Teripang / Gamat / Sea
Cucumber Lainnya
New Page 1
|