|
Itu
membuat Hassan Yaacob,
dosen Universitas Malaya,
Malaysia terheran-heran.
Sembilan tahun belajar
Farmakologi klinis di
Inggris tak kunjung menemukan
jawaban atas fenomena
itu. Oleh karena itu,
ketika tiba di Kualalumpur,
ia membawa rebusan 5 teripang
ke laboratorium. Di sanalah
ia membuat percobaan.
Tiga
kelompok kelinci masing-masing
terdiri atas 5 ekor disayat
hingga menimbulkan luka
sepanjang 10 cm. Luka
sayat pada kelompok pertama
diolesi air rebusan teripang;
kelompok ke-2, yodium;
kelompok ke-3, tanpa perlakuan.
Air rebusan teripang dan
yodium diberikan 3 kali
sehari. Dua hari berselang,
luka kelompok pertama
mengering; kedua tetap
basah; ke-3, terinfeksi.
Asam
amino
Riset yang ditempuh Hassan
Yaacob merupakan penelitian
pertama yang mengungkap
khasiat gamat-sebutan
teripang di Malaysia.
Setelah itu peneliti-peneliti
lain berbondong-bondong
menyingkap tabir gamat
pada 1995. Di Universitas
Kebangsaan Malaysia, misalnya,
Prof Ridzwan Hashim menemukan
bukti sahih, teripang
Holothuria atra,
H. scabra, dan
Bohadshia argus
memiliki efek antibakteri.
Ketiga anggota famili
Holothuriidae itu
juga terdapat di perairan
Indonesia.
Dalam
riset itu Ridzwan menggunakan
jasa bakteri Streptococcus
faecalis penyebab
pembengkakan lapisan dalam
jantung, S. viridans
perusak katup jantung,
S. pneumoniae penyebab
radang paru-paru dan sinusitis
akut, Staphylococcus
aureus penyebab meningitis,
dan Proteus mirabilis
penginfeksi luka. Total
jenderal ada 7 bakteri
yang diuji pada riset
itu. Para makhluk superliliput
itu terbukti terhambat
pertumbuhannya setelah
diberi ekstrak teripang.
Gamat
menjadi khazanah kami
untuk pengobatan alami,
ujar Prof Zaiton Hassan,
peneliti dari Departemen
Ilmu Pangan, Universitas
Putra Malaysia, Malaysia,
ketika diwawancarai Trubus.
Lebih dari 10 penelitian
dibiayai oleh pemerintah
Malaysia untuk mengeksplorasi
potensi teripang sebagai
penyembuh. Zaiton bersama
M. A Kaswandi dari Universitas
Kebangsaan Malaysia meneliti
kandungan asam lemak teripang
Stichopus chloronotus.
Penelitian
selama setahun itu mengungkap
11 asam amino pada teripang:
miristat, palmitat, palmitoleat,
stearat, oleat, linoleat,
arakhsidat, eicosapentaenat,
behenat, erusat, dan docosahexaenat.
Asam lemak itulah yang
diduga mempercepat penyembuhan
luka luar maupun dalam.
Kandungan
asam eicosapentaenat (EPA)
dan asam docosahexaenat
(DHA) relatif tinggi,
masing-masing 25,69% dan
3,69%. Nilai EPA besar
menandakan kecepatan teripang
memperbaiki jaringan rusak
dan menghalangi pembentukan
prostaglandin penyebab
radang tinggi. Sedangkan
DHA, asam lemak utama
pada sperma dan otak,
serta retina mata. Asupan
DHA tinggi dapat menurunkan
trigliserida darah penyebab
penyakit jantung. Kekurangan
DHA menyebabkan penurunan
serotin otak pemicu penyakit
alzeheimer dan depresi.
Tulang
dan sendi
Li
Z, Wang H dan Zhang G
dari Shanghai Institute
of Hematology, Shanghai
Second Medical University,
China mengungkap teripang
antipenggumpalan dan pembekuan
darah. Itu lantaran adanya
senyawa glikosaminoglikan.
Pada konsentrasi 5 mikrogram/ml,
glukosaminoglikan mampu
menyembuhkan stroke iskemik
otak dan penyakit jantung
iskemik. Kinerjanya dengan
menghambat aktivitas pembekuan
darah melalui penghambatan
monomer fibrin dan meningkatkan
aktivitas plasmin. Plasmin,
enzim pengurai protein
plasma darah yang menurunkan
kekentalan darah. Itu
terjadi saat pelukaan
sehingga darah membeku.
Teripang
juga memperkokoh tulang
dan sendi. Kandungan kondroitin
sulfat mencegah pengeroposan
sendi pembuat radang.
Senyawa itu memperbaiki
dan membangun kembali
tulang rawan, pembentuk
sendi yang terkikis akibat
kecelakaan, benturan,
dan kelebihan bobot badan
tanpa efek samping. Itu
sebabnya pemerintah Australia
dan Selandia Baru mengizinkan
penggunaan teripang sebagai
penyembuh radang sendi
dibanding obat-obatan
kimia.
Tulang
kuat karena ketersediaan
kolagen dalam tubuh
memadai. Menurut Prof
Dr Ridzwan Hashim teripang
mengandung 86% protein
yang mudah diuraikan
enzim pepsin. Dari jumlah
itu sekitar 80% berupa
kolagen. Itu sebagai
pengikat jaringan dalam
pertumbuhan tulang dan
sendi. Dalam pertumbuhan
tulang, suplemen kalsium
saja tidak cukup lantaran
tulang terdiri dari
kalsium fosfat dan kolagen
sebagai pengisi. Tanpa
kolagen tulang menjadi
rapuh dan mudah pecah.
Sebaliknya bila tanpa
kalsium, tulang akan
kenyal seperti karet.
Selain merawat tulang
dan sendi, kolagen bersama
keratin bertanggungjawab
terhadap kekenyalan
kulit.
Kandungan
kolagen tubuh berkurang
sejalan dengan penuaan.
Lantaran kurang asupan
protein, kulit mengeriput.
Menurut Yong-Xing dari
Institute of Gerontology
of Shanghai Huading Hospital,
Cina, penuaan harus diimbangi
pemberian zat gizi. Tujuannya
peningkatan kemampuan
menghadang infeksi sel
tumor dan penurunan kapasitas
antioksidan.
Berkurangnya
antioksidan meningkatkan
jumlah oksigen radikal
bebas penyebab rusaknya
jaringan tubuh. Teripang,
memiliki sel pembunuh
alami terhadap sel asing,
tumor, dan meningkatkan
superoksida dismutase.
Superoksida dismutase,
antioksidan penurun radikal
bebas perusak kulit, pelindung
kerusakan DNA, dan denaturasi
protein.
Anti-HIV
Peneliti
di dunia terus menggali
potensi teripang untuk
mengatasi penyakit maut,
termasuk AIDS. Hal itu
dilakukan Elizabeth
E. Gana dan Dr Florina
E. Merca dari Universitas
Los Banos, Filipina.
Penelitian pada akhir
2002 itu mengungkap
teripang cokelat bergenus
Holothuria mengandung
lektin, protein tanpa
kekebalan yang berinteraksi
dengan gula, tetapi
tidak menyatu menjadi
produk baru. Senyawa
itu mirip jakalin, lektin
tumbuhan penghambat
perkembangbiakan sel
HIV. Ia bekerja dengan
cara menggumpalkan sel
jahat yang masuk dan
menghancurkannya.
Bagaimana
dengan riset teripang
di Indonesia? Penelitian
kandungan biokimia teripang
di Indonesia belum berkembang,
ujar Drs Prapto Dharsono
MSc, ahli echinodermata
Pusat Penelitian dan Pengembangan
Oseanologi. Sebab, belum
banyak yang mengolah teripang
menjadi obat. Padahal,
Indonesia termasuk negara
terbanyak jumlah dan ragam
teripang. Karena itulah
penelitian obat alami
berbahan teripang dari
bahari Indonesia harus
dimulai dari sekarang.
(Vina Fitriani)

Artikel
Trubus Tentang Khasiat
Teripang / Gamat / Sea
Cucumber Lainnya
New Page 1
|